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山西新東方獻禮31周年校慶,教學成果展示隆重推出

發布時間: 2019-09-02 14:33 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:
從1988到2019
三十一載崢嶸歲月風雨兼程
三十一載砥礪耕耘求索進取
三十一載歲月如初情懷不改
始終銘記著
愛與責任,匠心育人
值此三十一周年
作為校慶獻禮
學校特意開展了班級宴席創意展臺
在這場視覺與味覺的盛宴中
展示出山西新東方烹飪學校
堅持品質辦學的初心
下面就讓我們一起走進山西新東方烹飪學校宴席展
感受中華美食的典雅細膩
見證山西新東方烹飪學校的教學成果
分享新東方31周年職教歷程的輝煌碩果
       未至展臺,先聞其香。為了向母校獻禮,各個班級以浪漫主義的態度追求飲食給予食客的精神享受,又以現實主義的態度注意飲食的營養功能,為我們呈現出“金榜題名”“建國70周年”“花開富貴”“晉彩華章”“凝聚正能量·共筑中國夢”“錦繡前程”等宴席展臺,將中華美食與地域文化交織在一起,展現了一幅幅氣勢恢宏、菜香飄溢的地域美食畫卷,承載出文化的積淀。
       山西新東方烹飪學校在探尋中華美食真諦的路上潛心鉆研,匠心獨運,依托優秀學子的嫻熟技藝,制造出品類豐富的幸福味道。 移步換景間,視覺與味覺交織的雙重盛宴撲面而來,每一位學員都把飲食作為一種藝術,作品注重菜品的色、香、味、形俱佳的效果,塑形、點染、刻畫、花色拼盤,造型藝術無所不用,每一道菜品的烹制都具有觀賞價值,并力求做到將觀賞與實用完美融合。





       對于山西新東方的學員而言,本次宴席展,不僅是送給母校31周年校慶的禮物,更是一次難得的以廚藝論英雄,以技能展風采的學習交流機會。每位學員制作的菜品,在擺盤上都煞費苦心,他們把餐盤當做畫板,利用食材的紋理、顏色、形狀、結構,來平衡視覺與味覺,不僅能誘起食客的食欲,那種流光溢彩的美,還能讓人賞心悅目,可謂是“先色奪人”。




       看了這些精致的展臺你一定想知道,他們是如何創造出味美、型美、意境美,并且還順應市場發展趨勢的菜品的呢?這當然是在山西新東方烹飪學校嚴謹的辦學引導下,才練就出來的一手好廚藝。作為山西烹飪教育領跑品牌,山西新東方既承擔著弘揚美食文化的使命,也肩負著培養社會優秀烹飪技術人才的重任。本次獻禮31周年宴席展, 只是我校技藝傳承的縮影,但它卻展現了山西新東方烹飪學校“弘揚大國工匠精神,傳承中華飲食文化”的堅守。


三十一年的奮斗鑄就卓越品格
三十一年的貢獻孕育桃李芬芳
今天,桃李天下,我們共譜盛世華章
明天,匠心筑夢,我們一起揚帆起航
我們將以更專業化的態度
致力于推動東方美食的傳承與發展
為我泱泱大國的“匠心之路”不斷增光添彩
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