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【家常菜制作】魚香嫩豆腐的做法

發布時間: 2019-09-26 08:53 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:

  魚香嫩豆腐怎么做好吃?今天就讓我們一起來看看~

  主料:豬絞肉80g、南豆腐4塊

  輔料:蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、蔥花1茶匙、泡椒8個

  做法:

  1.鍋內熱油,放入豬絞肉小火煸炒。

  2.至豬肉出油脂時,放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。

  3.注入清水或高湯半杯。

  4.加入所有調味料,及切塊豆腐。

  5.中火煮開后,轉小火煮至湯汁快收干時,加入水淀粉。

  6.至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
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