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【家長西點制作】草莓蛋糕的做法

發布時間: 2019-09-26 08:47 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:

  草莓蛋糕怎么做好吃?今天就讓我們一起來看看~


 

  主料:草莓250g、牛奶100g、低筋面粉、75g、鮮奶油75g

  輔料:白砂糖60g、蛋、2個、香草粉適量、糖粉30g、 鹽少許

  做法:

  1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。

  2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。

  3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成面糊。

  4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將面糊淋在草莓上,并灑上1/2的糖粉。

  5. 然后放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鐘,至表面呈現金黃色即可。

  6. 待冷卻后,從烤盤中取出,切片再灑上剩余的糖粉即可。
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